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全世界最辣的辣椒. 發問者： jun****** ( 初學者 5 級)
發問時間： 2012-10-13 19:41:55
解決時間： 2012-11-02 19:43:02
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 1 評論： 0 意見： 2
[ 檢舉 ]
網友正面評價
100%
.共有 1 人評價.全世界最辣的辣椒是幾度?
全世界的辣椒有很多種?
辣度多少?可以致死嗎?我媽說要吃,要注意哪些事?
我聽過{斷魂椒},斷魂椒吃了真的會死?(我媽辣椒沒吃很辣,反倒我爸吃的超辣,朝天椒都不怕)
幫忙一下
最佳解答網友票選.. 回答者： 四九城書生 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2012-10-13 20:15:03
[ 檢舉 ] .辣椒之母
世界上有約2000至3000種辣椒，野生種僅有23種，辣椒之母是其中之一，事實上辣椒之母是食用的辣椒之基礎，許多辣椒都是由辣椒之母演變而來的。直到今天，它辣度仍為它贏得「辣椒之母」的封號，辣椒之母生產如小豆子般大小的辣椒，它是世界公認最辣的辣椒又稱地獄之火。
巧 克 力
哈巴內羅品種，非常! 非常!非常辣!保證辣到極點!此生難忘，根據墨西哥大學研究,認為它才是真正世界最辣!
白色子彈
超級辣!非常稀有的哈巴內羅品種,產量高，生產2~3公分辣椒，成熟時外觀轉為檸檬黃/白，有些研究認為其辣度更超越世界記錄。
黃金傳奇
無法容忍的辣! 辣! 辣! 辣王最愛! 保證辣到愛不釋手，哈巴內羅品種，生長強健可越冬。
四川天辣
提到辣就少不了四川，所以就找來在國際辣椒界尚有名氣中日合作的四川天辣，來一個土洋辣戰!
巴西天王
巴西的辣椒也是辣出名,它到底有多辣,如果以1-10代表辣度(數字越大越辣)國際辣界給它10++等級,夠辣人吧!
塔 巴 喀
世界知名Tabasco辣椒醬的品種,極端辣!辣!是喜愛辣椒美食的人必備的收藏品種。
辛 巴 威
非洲第一辣!有極高產量,生產1 "長 "寬鳥禽辣椒，當由綠轉紅時非常辣。
巨 無 霸
這是金氏世界紀錄，世界上最大的辣椒，可長至1英尺長2英吋寬的大辣椒，保證嚇人，喜歡種怪植物者絕對不可錯過。
印度第一辣
這是2000年登上國際新聞的世界第一辣，據印度資料,它的辣度是855,000斯科維爾，是一項新紀錄，而墨西哥哈巴內羅(紅色殺手)的金氏世界記錄是斯科維爾577,000。(斯科維爾-辣度試驗指數)
印度龐螫普
印度知名超辣級食用辣椒之一，常製成乾燥辣椒外銷辣遍天下，生產3" 長 " 寬辣椒。
阿 薩 姆
印度是世界出口辣椒第一名的國家，印度最辣的辣椒出產在阿薩姆省，此品種在當地也是辣出名!
紅色殺手
哈巴內羅品種,金氏世界紀錄最辣的辣椒。(新上市限量供應)
辣椒
辣椒也叫棒椒、番椒、辣子、辣茄，屬茄科植物。辣椒的品種很多，以尖頭小紅辣椒(朝天椒)為最辣，也有甜而不辣的深綠色大柿子椒，又叫燈籠椒；辣椒原產於南美洲的墨西哥，約在明末清初初傳入中國。辣椒性味均屬辛熱，具有濕中散寒，開胃除濕之功效，適當地吃點辣椒有益於人體健康，辣椒可作為健胃劑，因為辣椒素能刺激口腔中的唾液腺，增加唾液分泌，加快胃腸蠕動，有利於食物的消化和吸收；辣椒可作為營養劑，因為辣椒中含有大量維生素A、C及胡蘿蔔素，是營養豐富的蔬菜之一，吃辣椒有祛濕除寒的作用，還可防治凍瘡。
[營養成分]
水分92.4克、蛋白質1.6克、脂防0.2克、碳水化合物4.5克、熱量96千卡、粗纖維0.7克、灰分0.6克、鈣12毫克、磷40毫克、鐵0.8毫克、胡蘿蔔素0.73毫克、硫胺素0.04克、核黃素0.03毫克、尼克酸0.3毫克、抗壞血酸185毫克。
[營養分析]
辣椒的辛辣味，是由於辣椒內含的辣椒素產生的。辣椒的火紅的顏色，是辣椒內含的"辣椒紅素"的緣故，此外，辣椒還富含蛋白質、脂防、胡蘿蔔素、維生素C和維生素A以及鈣、磷、鐵等物質，特別是維生素C的含量在蔬菜中名列前茅，一個人一天只要它100克鮮辣椒，就可以滿足身體對維生素C的需要。維生素C可增強毛細血管抵抗壓力，維持血管正常透過性。
[食用驗方]
1. 凍瘡：
辣椒粉50克，加水250克煮沸，擦凍瘡患部。
2. 脫髮斑禿：
尖山辣椒10克切細，用燒酒150克浸泡10日。過濾去渣，取"酒"塗捷脫發部位，每日數次。
3. 風濕性關節炎：
紅辣椒10個，蘿蔔1個，共搗爛，敷於患處。
4. 瘧疾：
辣椒葉適量，或用辣椒根15克，加鹽少許搗爛，發作前2小時放於手腕動脈處；或辣子炒熟搗粉，加白礬研粉和勻，分成2份，於發作前濕水送服1份。
5. 偏頭疼：
辣椒根10個，水煎，加糖服。
6. 蛇咬傷：
大紅辣椒搗爛，外敷咬傷處，並生食辣椒數枚。腋臭將辣椒切碎，泡入碘酒中，每天1~2次挾患處，一般一周可愈。
[附注]
1. 大量食用辣椒，會使消化液分泌過多，引起胃腸粘膜充血、水腫，胃腸蠕動增劇，可引起胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等，更不利於消化道疾病恢復。另外還可使心跳加快，循環血量劇增，對心血管病的康復不利，故總有熱性病、潰瘍病、慢性胃腸炎、痔瘡、皮炎、結核和慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，應慎食之。
2. 加工青椒時要掌握火候，由於維生素C不耐熱，易被破壞，在銅器中更是如此，所以避免使用銅質餐具。
3. 辣椒作為外用藥時，應注意不能過多過久，否則局部受刺激過重。容易引起紅腫，甚至起泡。
參考資料
http://blog.udn.com/kpk201129/4644347 相關詞：
辣椒卡,紅心辣椒,剝皮辣椒,辣椒種植,辣椒膏,辣椒教室,辣椒粉,嗆紅辣椒,辣椒紅龍,辣椒小魚乾
辣椒,哈巴內羅,墨西哥,全世界,斯科維爾,維生素C,墨西哥大學,胡蘿蔔素,印度,辛 巴 威 非洲[ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 2 ) | 評論( 0 )
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意見(2)
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001 意見者： 阿吉 ( 研究生 1 級 )
擅長領域： 園藝 | 生態
發表時間： 2012-11-08 19:49:03
[ 檢舉 ] ..目前世界上最辣的辣椒是「千里達毒蠍布奇椒」（Trinidad Scorpion Butch T），以辣度指標的「史高維爾單位」來算，高達146萬度的辣度，已擊敗了英國毒蛇椒（Naga Viper）的135萬9千度... 002 意見者： 阿吉 ( 研究生 1 級 )
擅長領域： 園藝 | 生態
發表時間： 2012-11-08 19:50:19
[ 檢舉 ] ..亞洲常見的超辣「朝天椒」，辣度僅廿七萬度.... 1 發表意見發表意見字數已達上限，要改成發表評論嗎？. 發表 取消 .
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